Zupy
Wigilijny barszcz czerwony, z suszonym grzybkiem, suszem i majerankiem (2 porcje – 0,5l oraz uszka z kapustą i grzybami -10 szt)
30,00 zł
Zupa grzybowa z tymiankiem, kwaśną śmietaną, z natką pietruszki oraz świątecznymi łazankami (2 porcje – 0,5l oraz łazanki – 100g)
32,00 zł
Zupa rybna na wywarze z czarniaka, z warzywami z kawałkami ryb oraz łazankami (2 porcje – 0,5l oraz łazanki – 100 g)
33,00 zł
Krem z leśnych grzybów, domowe grzanki, oliwa truflowa i redukcja balsamiczna (2 porcje- 0,5l)
29,00 zł
Potrawy Wigilijne
Pierogi – ręcznie lepione, z kapustą i grzybami z chrupiącą cebulką (0,5kg)
28,00 zł
Krokiet z kapustą i grzybami (1 szt.)
11,00 zł
Gołąbki z kapustą i grzybami, kaszą jaglaną, pietruszką i sosem grzybowym (0,5kg)
22,50 zł
Wigilijna kapusta z grzybami, suszoną śliwką, majerankiem i listkiem laurowym (0,5kg)
29,50 zł
Łazanki świąteczne z niebieskim makiem, dodatkiem oleju lnianego i słodkiej śmietany (0,5kg)
21,50 zł
Karp smażony w tradycyjnej panierce z domową mieszanką przypraw (200g)
36,00 zł
Karp w migdałach z dodatkiem płatków kukurydzianych i świeżych ziół (200g)
36,00 zł
Dzwonek z łososia z pieca, przyprawiony ziołami i pieprzem cytrynowym (200g)
44,00 zł
Polędwica z dorsza w grillowanej cukinii, w sosie z suszonych pomidorów (200g)
44,00 zł
Halibut niebieski z pieca z sosem z kaparów i białego wina oraz wiejską śmietaną (200g)
41,00 zł
Krewetki z białym winem, masłem, zieleniną i papryczką piri –piri (6 szt.)
39,00 zł
Dania na zimno
Sałatka jarzynowa z kwaśnym jabłkiem i winną śliwką (0,5 kg)
29,00 zł
Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem, dymką i zielonym groszkiem (0,5kg)
36,00 zł
Sałatka ze śledziem, ziemniakami, parzoną cebulką i dymką (0,5kg)
35,00 zł
Śledź z cebulą, jabłkiem i kolorowym pieprzem (0,5kg)
25,00 zł
Śledzik w śmietanie zaprawiany cytrynowym sokiem (0,5kg)
25,00 zł
Łosoś marynowany w soli i cukrze z sosem z musztardy dijon, miodu kwiatowego i świeżej mięty (0,5kg)
50,00 zł
Rolada z ryb słodkowodnych z delikatną galaretą (200g)
35,00 zł
Karp świąteczny w galarecie z warzywami (200g)
35,00 zł
Pstrąg w świątecznej galarecie (300g)
37,00 zł
Mięsa z pieca – mix: karkówka, schab, polędwiczki, boczek (1kg)
125,00 zł
Mięsa wędzone w Jabłoniowej wędzarni – mix: schab, polędwiczka, kurczę, karkówka (1kg)
137,00 zł
Pasztet świąteczny z żurawiną, orzechami, suszoną śliwką i morelą (0,5kg)
28,00 zł
Dania świąteczne
Flaczki wołowe (0,5l)
20,50 zł
Rosół z domowym makaronem (0,5l)
15,50 zł
Golonka (0,9kg – 1 szt.)
20,50 zł
Kotlety schabowe (200g)
22,00 zł
Polędwiczka wieprzowa duszona w sosie (200g)
29,00 zł
Devolaille z masłem (200g)
21,00 zł
Filet z kurczaka panierowany (200g)
19,00 zł
Kluski śląskie (0,5kg)
13,50 zł
Kopytka (0,5kg)
13,50 zł
Kapusta zasmażana (0,5kg)
19,50 zł
Buraczki zasmażane (0,5kg)
15,50 zł
Zestaw surówek: pekińska, marchewka, czerwona kapusta (0,5kg)
12,00 zł
Na słodko
Kompot z suszu (0,5l)
11,50 zł
Sernik (0,5kg)
25,00 zł
Szarlotka (0,5kg)
24,00 zł
Makowiec (0,5kg)
25,50 zł
Produkty wędzone
Kurczak cały wędzony (ok. 2kg, cena za kg)
40,00 zł
Karkówka wędzona (cena za kg)
60,00 zł
Schab wędzony (cena za kg)
60,00 zł
Polędwiczki wieprzowe wędzone (cena za kg)
74,00 zł
Dania specjalne
Kaczka pieczona w całości dla 3-4 osób (cena za szt., po pieczeniu ok. 1,6kg)
148,80 zł
Szynka pieczona cała dla 8-9 os. (cena za szt., po pieczeniu ok. 3,5kg)
346,50 zł
Karkówka z ziołami w całości dla 5-6 os. (cena za szt., po pieczeniu ok 2,4kg)
237,60 zł
Kurczak w całości dla 3-4 osób (cena za szt., po pieczeniu ok. 1,6kg)
99,20 zł
Gęś pieczona z ziołami dla 8-9 osób (cena za szt., po pieczeniu ok. 4-6kg)
525,00 zł